Vous avez de l'expérience en service de restauration avec de l'intérêt pour la supervision et l'administration? Cette opportunité est pour vous! L'horaire est principalement les soirs (maximum 21 h) et fins de semaine, à temps plein ou temps partiel, à discuter avec le candidat. Votre rôle; En support aux Gestionnaires, Cuisine, le/la coordonnateur(trice) est responsable de contrôler le travail des aides-général, des caissiers et des plongeurs à la cuisine du Collège militaire Royal de St-Jean. Il doit être présent en permanence aux différents postes de service (tables chaudes, tables froides et caisse) et peut avoir à participer au service si nécessaire. Il effectue plusieurs inspections ainsi que certaines tâches administratives du service de restauration, comme la gestion des registres d’entretien, des prises de températures et l’approbation des poinçons. Il organise les remplacements d’employés de dernière minute. Il participe au processus de dotation et d’orientation pour les nouveaux employés. Superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel de service, en l’absence des gestionnaires. Inspecter les réfrigérateurs, entrepôts, équipements, armoire des produits chimiques, etc. Participer, lorsque requis au Comité SST et à la vérification des normes SST, MAPAQ, assurance qualité et médecine préventive et s’assurer que tout est conforme et que le personnel respecte les normes. Effectuer régulièrement des comptes-rendus et des rapports aux Gestionnaires, Cuisine. Effectuer toutes autres demandes touchant ses champs de compétences.